ایشیکی سنپای ، برگشتیم
همگی خوش برگشتین
همتون از اون اردوی جهنمی جون سالم به در بردین
ایول به همتون
... مـــا ... بـــرگــشــتــیم
سوما کون؟
چرا...قیافه ات عین پهلوون ها شده؟
حتما آزمون هات خیلی سخت بودن
تادوکورو چان؟؟؟
خودتی آبجی؟؟؟
چرا همتون عین لات ها شدین؟؟
ببند دهنو بینیم باو
هااا؟؟
رئیس
بزنیم دهنش رو سرویس کنیم
متن روی بازوهاشون : ستاره قطبی
آره
با بزرگتر از خودت درست صحبت کن
اجازه نمیدم اینطوری صحبت کنی
ایبوساکی کون،مدل موی قشنگت چرا خراب شده؟
فقیریم دیگه چه کنیم
راستی ، مارویی کون کجاست؟
نمیبینمش
فقط همین ازش باقی مونده بود
...ولی
مـــارویی کـــــون
چی؟؟
خواب بود
امروز روز سوم ـه اردو ـه
امیدوارم حالتون خوب باشه
نــه
دوباره
خوبه ، تو قبولی
میتونی به تمیزکاری برسی ، تادوکورو مگومی
خیلی ممنون
از سر راه بکش کنار
ببـ-ببـ-ببـ-ببـ-ببخشین
کارت خوب بود ، تادوکورو
...هنوز خیلی راه های سخت مونده ... اما
کافی نیست
هنوز کافی نیست
خیلی خوب
باید توانایی هام رو بهتر کنم
بــــایــد بــهــتر کنم
. : : تیم ترجمه ساحل انیمه تقدیم میکند : : . SahelAnime.ir/forum Blackheart :: مترجم
تخم مرغ های تازه
بهترِ فکرِ اینکه برای همیشه قرارِ ملکه زنبور عسل بمونی رو (شارینگانه؟)
از سرت بیرون کنی
ممنون بابتِ نصیحتت
نهایتِ سعی ام رو میکنم تا
به اون حرفِ مفتی که زدی بمونم
امروز هم سخت بود
میخوام برم بیوفتم تو اتاقم
ولی فقط دو روز دیگه مونده
ممکنه تیکه تیکه بشیم
هاا؟
اردوی آموزشی راهنمای آموزشی
تو برنامه امروز ، خاموشی نیست (همون خواب شب)
آره ، نیست
برنامه روز سوم اردو
شاید حواسشون نبوده از قلم افتاده
همه دانش آموزان لطفا توجه کنن
یک ساعت دیگر ، ساعت 10
باید با یونیفرم در سالنِ پذیرایی حاضر بشین
هااااا؟؟؟
یعنی چه؟؟
چی ضدحالی
الـــفـــاتـــحـــه
جمعیت چقدر کمِ
خوب طبیعیه ، همه خسته ان
یعنی این وقتِ شب چیکارمون دارن؟
یوکیهیرا
هی
این قدر رقابت های مسخره
اونم با یه فارق التحصیلی برگزار نکن بیشعور
چطور جرئت کردی قبل از اینکه با هم تسویه حساب کنیم
تو مسابقه سر اخراجت ریسک کنی؟
تو کدوم خری هستی؟؟
اون سوال منم هست
شما چطوری از رقابت ما باخبر شدین؟
همه دارن راجبش حرف میزنن
ولی صبر کن ببینم،اگه یوکیهیرا ...اینجاست ، پس یعنی اون
امکان نداره تو سرآشپز شینومیا رو شکست دادی؟؟
جواب بده
نه ، شانس بردن رو از دست دادم
هاا؟؟
جدا...؟
خوب ، میشه دیگه راجبش صحبت نکنیم؟
نه ، تعریف کن
چیشد؟؟
هی
نگاه کن
...ارینا ساما
ارینا ساما سـت
لطفا توجه همگی به روی سن
همگی شما رو فقط بخاطرِ یه دلیل اینجا جمع کردیم،...یه دلیل
که در موردِ آزمونِ فردا بهتون توضیح بدیم
آزمون فردا؟
حالا چرا نصف شبی میخوان بهمون بگن؟
طی آزمون فرداتون باید یه مِنوی صبحانه جدیدی رو درست کنین که
ارزشِ سِرو کردن به مهمانانِ هتل رو داشته باشه
صبحانه ها مهم ترین بخشِ این هتل هستن
غذای مهمی هستش که یه مهمان روزش رو باهاش شروع میکنه
از همتون میخوام که ابداع به خرج بدین
ابــداع
که نقشِ پرطراوتی در میزِ صبحانه داشته باشه
ماده اصلی هم ، تخم مرغِ
محدودیتی در آشپزی ندارین
فقط اینکه غذاتون باید قابلِ سِرو شدن به مهمانان در یک رستوران باشه
داوری ، فردا صبح ، ساعت 6 شروع میشه
از الان مقدمات رو مهیا کنین
درست شنیدم؟؟؟
منظورش 6 غروب بود دیگه؟؟؟
صبحانه رو 6 غروب میخورن؟ گفت که : صبح
صبر کن ببینم
با این وضع وقت خوابیدن نداریم که
میتونین تا صبح هر کار خواستین انجام بدین
میتونین در آشپزخانه ها ، دستور پخت های متنوعی رو امتحان کنین
یا در اتاقتون استراحت کنین
همتون رو فردا صبح میبینم
میتونین تشریف ببرین
امکان نداره
همین الانش هم دارم میمیرم
مُخم به زور داره کار میکنه
بلاخره ، یه آزمونی که رقابت کردن توش ارزش داره
فقط صبر کن یوکیهیرا
هاا؟
یه صبحانه ی محشرِ سنتیِ ایتالیایی ای رو درست میکنم که
توسطِ تخصصِ آلدینی ، آماده میشه
ها ، صبحانه ی سنتی ایتالیایی چیه دیگه؟
ام م ، از پنیر و سبزیجات با تخم مرغ استفاده میکنیـ-
لــــو نـــده ایـــســـامی
رازها مون رو برملا نکن
خیلی خوب ، بریم دیگه
باشه ، باشه
یادمِ آزمون انتقالیِ من هم ماده اصلی اش تخم مرغ بود
ماده اصلی تخم مرغِ
یه غذا درست کنین
بفرمایین
یادآورِ خاطراتیِ...نه ، ناکیری؟
اینطوری با من صحبت نکن
یه نصیحتی بهت میکنم
اگه میخوای جلوی داوران خجالت زده نشی
مثه دفعه قبل ، یه غذای سطحِ پایین درست نکن
ولی جوری میخوردیش که انگار خوشت اومده بود
هاا؟؟...درباره ی کی حرف میزنی؟
گفتم بهت که ، حال بهم زنِ
ارینا ساما
یه آشپزخونه آماده کردم
خیلی خوب
پس بریم
خوب، با مُخِ معیوبت اینبار موفق باشی
روز بخیر
ام م ... شما دو تا خوبین؟
باشه،نشونشون میدم
هی ، مارویی،بلند شو
هممون با هم به خوابگاه برمیگردیم
ستاره قطبی
بجنگین
آررررره
آره
عجب شبِ آرومی
با اون داد زدن ها و امثال اون حین آزمون
فرق میکنه
قطعا
الان دانش آموزان با بحرانِ
بدتری روبه رو هستن
موندم جواب میده؟
شاید بهتر باشه از یه ادویه دیگه استفاده کنم
این آزمون از اونی که فکرش رو میکردم سخت ترِ
آره
تا از کارت مطمئن نشدی
نمیتونی بری و راحت بخوابی
من میرم بخوابم
میخوای به تست کردنِ دستور پخت ها ادامه بدی؟
بله
تازه به نصف راه رسیدم
که اینطور
تا دیر نشده زودتر تمومش کن
ارینا ساما محشرِ
انگار ، فشار ، اصلا تو دنیای اون وجود نداره
...این تحمل و دلیری اش
قابلِ ستایشِ
اوه ، یه چیز دیگه
فردا شب ، هفت تایی بازی میکنیم
...در مورد بازی دیشب
من فقط...احساس میکنم عالی نبودم
باشه؟
چشم
ارینا ساما محشرِ
میخواد تو همه چیز موفق باشه
چقدر قابلِ ستایشِ
...یوکیهیرا سوما
شأن ات رو با آشپزی طرد میکنم
شأنِ یه غذای تهیه شده با مرغِ توتسوکی رو
نشونت میدم
منظورش از قابلِ سرو کردن در رستوران جاهایی هستش که سلف سرویس هستن؟
نمیدونم صبحانه یه هتل مجلل چطوریه
ولی سعی ام رو میکنم
...اگه غذا با تخم مرغِ
در آشپزیِ ژاپنی میشه یه تخم مرغِ بریان
در آشپزیِ غربی خاگینه درسته
چـــی خوشـــمزه است
خودش رو تحسین میکنه
...خوشمزه است
جدا خوشمزه است
ولی این کافی نیست
یه منو جدید ...ها؟
جالب بود
ولی رَدِ
ها؟؟
چرا بابا؟
گفتی خوبه که
گوش کن سوما
ما یه غذاخوری داریم
مشتری ها غذاهایی رو میخوان اینجا بخورن
که از یه غذاخوری انتظار دارن
درست کردنِ غذایی که این حد رو بر هم میزنه
اصلا خوب نیست
نمیتونم غذایی متفاوتی رو فقط بخاطر اینکه متفاوتِ،سرو کنم
باید یه غذای تخم مرغیِ کلاسیکی رو درست کنم
که ارزشِ سرو شدن در یه هتل مجلل رو داشته باشه
از همتون میخوام که ابداع به خرج بدین
باید یه ماده ای رو به غذا اضافه کنم که طرف مقابل رو غافلگیر کنه
فهمیدم
تموم شد
اینم صبحانه ای تهیه شده توسطِ تخصصِ آلدینی
فقط صبر کن یوکیهیرا
صبر کن تا غذای محشرِ من رو ببینی
خوب اگه تموم کردی برو بگیر بخواب دیگه ، داداش
چیکار باید بکنم؟
باید یه منو انتخاب کنم
فقط غذای خودت رو درست کن ، تادوکورو
همین کافیه
غذات ، حسن مهمان نوازی ات رو نشون میده
...هم م
همه نمیتونن زیاد صبحانه بخورن
پس شاید بهتر باشه اندازه اش رو کم کنم
...اندازه اش
درسته،حالا متوجه شدم
هـــی
چــیــه؟
خیلی خوب فکر کنم تصورش به ذهنم رسید
پس بزار تستش کنیم
واااوووو
تو دیگه کی هستی؟
...هم م
ظاهرا غذات قرارِ خوب از آب در بیاد
هاا؟؟
اِ...جدا؟
ممنون
اون کیه؟
شبیه سفید برفیِ
چی آزمونی بشه فردا صبح
فعلا...عصر بخیر
...اوووخ
هی...بپا
وسط راه چرا موندی؟
اما خودتون بهم گفتیم که اینجا منتظر بمونم ، خانوم
اون وقت نگفتم ، وقتی میخوام یه نفر رو بترسونم ، اینکار رو بکن؟
وقتی پشت من وایمیستی
خیلی ترسناک میشی
اوه
اونا کجان؟
توپ هات کجان؟
یه جا گمشون کردم
باورم نمیشه
اونا هم واسه ترسوندن ملت خوبن
خیلی دست پا چلفتی هستی
اوه ، شرمنده
داشتیم در مورد چی حرف میزدیم؟
اوه ، راستش اصلا صحبتی نمیکردیم
خوب،تصمیم گرفتی چی میخوای درست کنی؟
صدالبته
با تست کردنِ دستور پخت هات موفق باشی
تا بعد
قضیه چی بود؟
اون یوکیهیرا سوما کونِ
برخلاف همه شایعه ها
اون قدرها هم استثنایی به نظر نمیرسه
...باورم نمیشه قرارِ اون رو سرو کنه
حتما به سرش زده رد بشه
صبح روز بعد
آزمون
واوو
A سالن
چــقـــدر بـــزرگِ
هی بیدار شو
اوه،شرمنده
اِ...تادوکورو هم اینجاست
A سالن
مرد،مرد،مرد،مرد
...باز داره حروف مرد رو مینویسه
اِ...تاکومی هم که اینجاست
یوکیهیرا
داره یه چی میگه ولی از اینجا نمیشه شنید
مطمئن باش که من برنده میشم
خوب،پس این جایگاهِ منِ
اوه
هم م ؟
ناکیری،ظاهرا ما دو تا کنارِ هم هستیم
یو-یو-یوکیهیرا کون
طی این اردو زیاد به تور هم خوردیم هاا
مار از پونه بدش میاد ، در خونه اش هم سبز میشه
واسه قلبم خیلی بدِ
فکر کنم اولین باری باشه که آشپزی ات رو میبینم
خوب،موقعیت خوبیه که برتری ام رو بهش نشون بدم
بله،منتظر باش تا سطح اختلافِ بین آشپزی مون رو بچشی
ها؟؟
منظورت اینه که باید مزه همدیگر رو بچشیم؟
باشه،ولی بعدِ آزمون،باشه؟
نـ...نه
منظورم این نبود
تیکه پرونی هام رو نمیگیره اصلا
خوب،بیا تمام سعی مون رو بکنیم
میخوای یه سوفله درست کنی؟ (سوفله : یک نوع کیک که از زرده و سفیده های له شده ی تخم مرغ و همراه با مخلوطِ مواد دیگر درست شده و معمولا به عنوانِ دسر سرو میشه)
آره
یه اُملت میخوام درست کنم
قبل از درست کردن غذا ، میخوام سفیده های تخم مرغ رو تو یه مرینگ هم بزنم
اینطوری اُملت یه ترکیبِ مخصوص به خودش میگیره
اُملتِ سوفلو
یه ترکیبِ غیرمنتظره باعث غافلگیری میشه ، میدونی
چیه؟
هیچی
...ترکیب...هان
فکر کنم همتون آماده سرو کردن غذاهاتون باشین
حالا شرایط رو براتون توضیح میدم
اول،داوران رو معرفی میکنم
بچه ها اینجا چیکار میکنن؟
این عزیزان کسانی هستن که برای هتل توتسوکی و خانواده هاشون
مواد های آشپزی رو فراهم میکنن
هرساله،به عنوانِ داور در این اردو حضور پیدا میکنن
بهشون درباره ی ماده اصلی،تخم مرغ،خبر دادم
...چقدر زیادن
داوری شون صحیحِ
ممنون از شما
توکوزو - تخم مرغ
به غذایی که خوب درست نشده باشه حتی دست هم نمیزنم
کوسوکه - لوبیا سبز
کیوساکو - پنیر طبیعی
ظاهرا اونا خوب حالیشونه
خوب حالیشونه
خیلی ترسناکن
وحشتناکن
کارمندانِ بخش آشپزی و سرویس هم به عنوان داور به جمع ما اضافه میشن
سرپرستِ بخش سرویس رسانی هم هست
ساکوما توکیهیتو سرپرست بخش سرویس رسانی
دست راستِ سرآشپز دوجیما هم که هست
سنا هیرومی سرآشپزِ دست راست
دو معیارِ داوری هستش
یکیش ، اینه که یه ابداعی در غذاتون باشه که توسط کارمندانِ حرفه ای
تصدیق بشه
اون یکی هم اینه که ظرف مدت 2 ساعت
باید 200 غذا سرو کنین
.200تا غذا ها؟
که اینطور همه نوع مشتری ، از پیر تا جوون هست
پس میخوان یه تهیه ی صبحانه مناسبی رو در هتل داشته باشن
این آزمون یه موقعیتِ واقعی رو داره محک میزنه
اونایی که بتونن خواسته اون دو داور رو برآورده کنن،قبول میشن
خیلی خوب ، داوران عزیز از صبحانه تون لذت ببرین
داوری شروع میشود
بفرمایین
خوش اومدین
بفرمایین
نوش جان
...اوه ، چقدر خوش بو ـه
چی هست؟
یه فریتاتا است
یه غذای تخم مرغیِ ایتالیایی ، که اینطور
با پنیر درست شده
...گرچه به عنوانِ یه صبحانه ممکنِ کسل کننده باشه
اصلا
فریتاتا رو به عنوانِ سالاد براتون سرو میکنم
...فریتاتا رو تیکه تیکه میکنم
و میندازمشون رو سبزیجات
وقتی سرکه و پنیر خشک رو روش میریزم
تمومِ
سالادِ فریتاتا
سالاد؟
یعنی سالاد،درسته؟ (تاکومی سالاد رو به ایتالیایی "اینسالاتا" گفت این خانوم هم داره معنی اش رو میگه)
واو...خوشمزه است
ترکیبِ تخم مرغ های نرم و سبزیجاتِ ترد و مرطوب
همشون با یه سرکه به دهنت راه پیدا میکنن
فوق العاده است
تا حالا همچین سالادی نخورده بودم
خیلی ممنون
...ام م
اگه مایلین ، لطفا بفرمایین
اودن لقمه ای (اودن : یه نوع غذای ژاپنی)
چی؟اودن؟
...هم م
ناگفته نمونه که تخمِ بلدرچینِ
هم م ، که اینطور
...محدودیت فقط روی تخم مرغ نبود
این زاویه دیدشِ
وووواااااووو
چی مزه ی آرامش بخشی
با هر گاز ازش طعمِ معتدلِ آبگوشت دهنت رو پر میکنه
سبزیجات به اندازه تخم بلدرچین بریده شدن
این قدر رنگشون درخشانِ که نمیتونی دست از برداشتنشون برداری
...مـــیـــشــــه
زنِ نوه من بشی؟
چی؟؟؟
... ام م
چی؟؟
E سالن
باحالِ
لوکو موکو دنبوری
...هم م
در تهیه لوکو موکو اساسا از سُس گوشت استفاده میشه
اما این یکی از سُس سرکه ای استفاده میکنه
اسید ملایم سرکه
داره ترکیبِ چربِ زرده تخم مرغ
و شیرینی گوشت رو افزایش میده
این غذای مقوی ای هستش
احسنت
آره
استفاده کنم RS میتونم از دستور پختِ
تهیه 200 غذا عین آب خوردنِ
قبلا همدیگر رو ندیدیم؟
ها؟
شما؟
اوه
تو یکی از نوچه های ارینا هستی
ولی اخیرا ندیدمت اصلا این دور و بر
که اینطور
ارینا تصمیم گرفت که ارزشش رو نداری ، ها؟
خــفه شو
میزنم لهت میکنم هاا
اوه ، شرمنده ، شرمنده
هم م ؟
غذاش چیه؟
یدونه بریان یدونه دیگه هم بدون پوستش
یدونه دیگه هم خام تو ظرف غذا؟؟
این شد غذا؟؟
هیچکس نزدیک جایگاهش نمیشه
چی پیشِ خودش فکر کرده؟
A سالن
بفرمایین
بندیکت تخم مرغ (یه نوع صبحانه ی آمریکایی)
چقدر زیباست
مثه جواهر میدرخشن
...بندیکت تخم مرغ
شامل کلوچه ی انگلیسی که در بالای غذا همراهِ تخم مرغ های آب پز و ژامبون و این چیزا
و در سطحِ بالاتر همراهِ سُسی اسیدی از زرده تخم مرغ
یه غذا در منوی صبحانه آمریکاییِ
اما،چیزی جدیدی درش نیست
چه نوآوری در این غذا صورت گرفته؟
تخم مرغ آب پز در دهانت ذوب میشه و خودش رو کامل میکنه
سُس زده تخم مرغ ، اسیدش عالیه
ژامبون هم تازه است
و کلوچه هم شیرینی ظریفی داره
ترکیبِ عالی این طعم ها تمام زبونت رو در بر میگیره
...نه...فقط این نیست
این گَردِ طلایی درخشان دیگه چیه؟
تخم های خشک شده ماهی کفال؟؟
اون ، اینا رو رو کلوچه ریخت؟؟
که اینطور...تخم ماهی هم به هر حال تخمِ
شیرینی عالیِ تخمِ ماهی
با زرده تخم مرغ
باعثِ این طعم های عالی شدن
یه رستوران در نیویورک،که بندیکت تخم مرغ سرو میکنه
به عنوانِ ملکه صبحانه ستایش شده
سطحِ این غذا در همون حدِ
طعمِش در حدیِ که تو رو به زانو درمیاره
البته
...عالیه
...داره ذوب میشه
...ارینا ساما
بندیکت تخم مرغ ساما
. : : ارائه ای از تیم ترجمه ساحل انیمه : : . SahelAnime.ir/forum Blackheart :: مترجم
ناکیری ارینا ... 200 سرو
ناکیری ارینا
تهیه 200 غذا به اتمام رسید
چقدر سریع
ولی من درست پشتِ سرش هستم
یوکیهیرا چی؟
نصف شد
سوما کون چی؟
چیشده؟
یوکیهیرا...؟
امکان نداره
از 10 تا هم کم تره
ادامه دارد
پیش نمایش
اپیزود بعدی جنگ های غذا
ظرف 14
جهنم
منو دگرگونی
"دگرگونی"
دارم وسوسه میشم
به هیچکس اجازه نمیدم جایگاهِ اولِ من رو تصاحب کنه